Ethnomédecine, chimie et bio-activité des champignons d’Afrique Tropicale
Les champignons sont d’excellentes usines de synthèse enzymatiques. Ils produisent en effet des enzymes capables de démanteler les molécules carbonées les plus complexes, faisant d’eux d’excellents catalyseurs de la matière organique morte. D’autre part, les champignons tropicaux sont reconnus pour leur potentiel assez élevé en synthèse de composés bioactifs avec des effets inhibiteurs sur plusieurs microbes. Il apparait de toute évidence qu’ils peuvent être de bons alliés sur divers plans, allant de la papeterie à l’industrie alimentaire, cosmétique, dans la dépollution des sites mais aussi d’excellents candidats pour les industries pharmaceutiques dans les programmes de développement de médicaments. Au niveau local, les travaux ethnomycologiques entrepris au Bénin et en Afrique tropicale rapportent un bon nombre d’espèces aux propriétés thérapeutiques diverses. Le but ultime de la recherche effectuée suivant cet axe est de démontrer le potentiel des champignons dans le renforcement des systèmes nationaux et internationaux de politique sanitaire. Il s’agit de mener des études sur (1) les activités enzymatiques et anti-infection des champignons notamment les Polypores, (2) produit naturel et activités biologiques, (3) médecine traditionnelle et application thérapeutiques.